oli d'oliva verge extra, de primera qualitat
Les nostres olives arbequines donen un oli suau, de color verd intens i amb un agradable i fresc color afruitat que recorda els aromes del plàtan i la poma.
El nostre Oli d'Oliva Verge Extra de categoria superior l'obtenim directament d'olives i només mitjançant procediments mecànics.
Proposta: marida'l amb les teves verdures a la graella. El toc de la brasa els hi aporta un amargor que contrasta amb el sabor suau del nostre oli. Petit consell: afegeix una mica d'oli cru després de cuinar-les i potenciaràs el sabor.
Fa més de cinc mil anys que l'olivera es va començar a cultivar a l'orient Mitjà. Va ser introduïda a Catalunya i a la península Ibèrica pels Fenicis i els Grecs. Es sap que en aquella època, ja s'exportava oli des del port de Dertosa (Tortosa), juntament amb altres productes de la zona com el vi.
El riu Ebre va ser descrit en l'època preromana a l'Ora Marítima d'Avenius com "riu de l'oli".
Les oliveres més antigues es troben avui a les terres de l'Ebre, on encara es pot gaudir d'una espectacular massa d'oliveres mil·lenàries, entre les quals Móra d'Ebre en té una gran mostra.
Per tant, a la nostra cooperativa neix l'oli la picossa: fruit del treball dels agricultors de la zona al llarg de tots aquests anys, que ens ha permès mantenir la tradició i producció de l'oli, un dels ingredients més característics de la gastronomia del nostre país.